Rôtissoire gaz Multiirotatif 2 plateaux 8 broches /48 poulets- MCM 8MR

Découvrez la rôtissoire à gaz multi-rotative 8 broches de MCM, l'outil indispensable pour les professionnels de la restauration qui souhaitent offrir à leurs clients des plats savoureux et parfaitement cuits. Conçue pour répondre aux exigences des métiers de bouche, cette rôtissoire allie performance et qualité.

Une cuisson uniforme et savoureuse

Grâce à son système multi-rotatif, chaque pièce de viande est cuite de manière homogène, assurant une texture juteuse et un goût irrésistible. Les 8 broches permettent de rôtir plusieurs morceaux simultanément, ce qui est idéal pour les services à forte demande.

Économie et efficacité

La rôtissoire à gaz MCM offre une excellente efficacité énergétique. Réduisez vos coûts d’exploitation tout en augmentant votre production grâce à cet appareil conçu pour les professionnels. Sa conception robuste garantit une longévité exceptionnelle, réduisant ainsi vos dépenses en matériel.

Facilité d'utilisation et d'entretien

Avec une interface intuitive et des fonctionnalités simplifiées, cette rôtissoire est facile à utiliser, même pour les novices. De plus, son nettoyage est rapide grâce à des matériaux de qualité et à un design réfléchi, vous permettant de vous concentrer sur ce qui compte vraiment : la satisfaction de vos clients.

Un choix judicieux pour votre établissement

Investir dans la rôtissoire à gaz multi-rotative 8 broches de MCM, c'est choisir un équipement fiable qui vous permettra de vous démarquer dans un marché compétitif. Offrez à vos clients des plats de qualité supérieure et augmentez votre chiffre d'affaires avec cet appareil incontournable.

Ne laissez pas passer l'opportunité de transformer votre cuisine professionnelle. Commandez dès maintenant votre rôtissoire à gaz MCM et faites l’expérience d’une cuisson exceptionnelle!

Les rôtissoires multi-rotatives à gaz de la marque MCM sont des produits de haute qualité fabriquées en Espagne. Composée d'une ou de plusieurs platines rotatives avec quatre boches tournant sur elles-mêmes ces rôtissoires apportent une cuisson homogène, parfaite et rapide. Son système de rotation permet une consommation minimum pour un rendement maximum. Afin de rendre la rôtissoire encore plus performante une option double moteur est disponible. Cette option permet de suspendre la rotation planétaire tout en maintenant la rotation des broches. Ce système est idéal pour laisser des broches devant le foyer et ainsi accélérer le processus de cuisson de la viande ou obtenir une cuisson adaptée en fonction des préférences de vos clients.

Caractéristiques produit :

Structure toute inox AISI 304
Capacité : 48 poulets (6 poulets par broche)
2 portes en verre résistantes à la chaleur (note importante : ne jamais laisser les brûleurs allumés portes fermées sans poulets sur les broches au risque de briser le verre)
Commande mécanique
Moteur à entraînement double pour systèmes rotatifs et broche
Brûleur à gaz avec soupape de sécurité
Bac de récupération des graisses pour pomme de terre et légumes.
Bac de récupération des graisses détachable pour faciliter le nettoyage
Dotation : 8 broches avec 2 pics intermédiaires et terminales par broche.
éclairage inclus
Supports, toits et broches supplémentaires disponibles dans les accessoires.
Caractéristiques techniques :

Puissance totale : 37,2 kW
Consommation : 31 992 kcal/h
Alimentation électrique : 230V monophasé / 50 Hz pour l'entraînement des broches
Type de raccordement : Gaz bouteille (kit de raccordement gaz de ville inclus)
Dimensions (LxPxH) : 1395 x 660 x 626 mm
Poids : 125 kg
La rôtissoire est montée d'origine en gaz bouteille, si toutefois vous souhaitez une installation en gaz de ville veuillez nous contacter.
 
 
Produits complémentaires :