Rôtissoire électrique OLYMPIA 4 broches 20/24 poulets 1375.4OLE ROTISOL

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Livraison sur toute la France sous 10 jours

Finition Luxe émail noir + ferrures laiton massif + système ficelle :

Exclusivement réservée à la restauration, la gamme «Olympia»

offre un équipement de luxe, au service d'une gastronomie

recherchée.

Séduisantes et performantes, elles symbolisent un savoir-faire

rustique caractérisé par un équipement de chaînes apparentes et

poulies massives évoquant un esprit de cuisine traditionnelle, dans

un cadre composé d'émaux aux coloris élégants.

Utilisées par de nombreux chefs étoilés partout dans le monde,

elles sont le centre d'attraction de nombreux restaurants et

cuisines.

CARACTÉRISTIQUES :

- Résistances électriques blindées renforcées.

- 4 vitres K.Glass.

- Toit de protection de série.

- Système de cuisson à la ficelle intégré.

- Moteur indépendant pour chaque broche.

- Bac à jus amovible avec vanne de vidange.

- Eclairage par lampe halogène.

- Livrée avec 4 broches Cuissanpics (CUI13).

- Montée sur socle à roulettes.

DÉTAILS TECHNIQUES :

Aperçu de quelques fonctionnalités standard.

Bouton d’arrêt d’urgence type «coup de poing» facilement accessible.

Poulies rustiques et chaînes d’entrainement démontables.

Système de cuisson à la ficelle intégré pour cuisson verticale.

Résistances électriques blindées renforcées.

Commutateurs électriques en laiton massif.

Bac intermédiaire de cuisson pour séparation des cuissons et prévenir les risques de

contaminations croisées.

Capacité 20/24 volailles

Alimentation 400 Volts 3 phases+neutre+terre

Puissance électrique 25,8 kW

Poids et dimensions (HxPxL) 320 kg ; 2145 x 712 x 1365 mm

Garantie 1 an sur pièces (vitrage exclu)