Friteuse à gaz de 1x 13 litres sur meuble avec porte

Friteuse à gaz robuste en acier inoxydable (AISI 304/441) avec une cuve ronde. La friteuse a une capacité de friture de 50 kg par heure (pré-friture de 25 kg par heure) pour chaque cuve. Une cuve de 13 litres d'un diamètre de 36 cm (couvercle en acier inoxydable inclus), équipée de zone froide avec tamis de fond. Une porte battante à double paroi (isolées). Robinet de vidange bas pour chaque cuve et vidange (ou tamis) avec bec amovible (utilisation facile et sûre). Plateau supérieur pour les aliments précuits, avec fond perforé pour l'écoulement. Chauffage par brûleur circulaire en fonte à haut rendement avec chambre de combustion isolée. Cheminée (une par plateau) pour l'évacuation des gaz de combustion. Robinet de gaz thermostatique, équipé d'un système de sécurité avec thermocouple et allumage piézo. Image analogique de la température sur la face avant de chaque bac (7 cm de diamètre).