Four professionnel PRISMAFOOD GENIUS 4 et GENIUS 4 AIR

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Four professionnel PRISMAFOOD GENIUS 4 et GENIUS 4 AIR :       

Genius est une ligne de fours professionnels Prismafood au design minimaliste et recherché offrant une expérience ultime de cuisson.

Faciles à nettoyer, ils sont adaptés aux différentes exigences de cuisson, du pain à la pâtisserie, et de la pizza aux préparations gastronomiques.

Grâce à son système de contrôle innovant, les fours Genius permettent d’atteindre la température désirée dans des temps réduits avec une importante économie d’énergie.

Leur chambre ventilée garantit une cuisson uniforme des aliments.

Ils sont également dotés d’une chambre en acier inoxydable et de résistances à l’intérieur de leurs pierres réfractaires.

Caractéristiques principales du four GENIUS 4 et GENIUS 4 AIR : GENIUS :

Nombre de chambre(s) 1
Température 50° - 500° C
Dimensions extérieures 116 x 111 x 38 cm
Dimensions intérieures 72 x 72 x 18 cm
Acier Inox
Énergie Électrique
Alimentation 230 V
Puissance 8,3 kW
Puissance résistance plafond 550 x 6 W
Puissance résistance sol 750 x 6 W
Absorption électrique monophasé 36,1 Amp x phase
Absorption électrique triphasé 12 Amp x phase
Poidsn 120 kg