Four Électrique à Convection Vapeur+Grill 4 Plaques CLIMAHOSTELERIA EC01F

Four Électrique à Convection avec Vapeur+Grill 4 Plaques 435x315 mm EC01F :

Caractéristiques techniques :

• Four conçu pour générer une cuisson uniforme avec une utilisation et un entretien faciles. Très approprié pour les bars, cafés, restaurants, magasins d'alimentation, etc...

• Avec ce four pratique, vous pouvez cuire, cuire, décongeler et réchauffer les aliments et vos assiettes.

• Idéal pour tout type d'utilisation, des pizzas aux morceaux de viande. L'option basse température permet également de cuire des aliments sous vide.

• Fabriqué en acier inoxydable avec porte vitrée à double ouverture latérale.

• Verre trempé double couche cristallin et translucide qui permet d'observer l'état de cuisson des aliments.

• Éclairage intégré résistant aux températures élevées.

• Commandes situées sur la base pour éviter les pannes dues à la sortie de vapeur.

• Régulateur de température réglable de 50 à 350°C avec thermostat de sécurité.

• Equipé d'une minuterie acoustique de 0 à 120 minutes.

• Cuit les aliments uniformément grâce à ses éléments chauffants en forme de U et à un ventilateur

• Il dispose d'une fonction vapeur et d'une fonction grill.

• La fonction vapeur s'effectue avec un raccord d'eau 3/4" que le four possède à l'arrière. Il n'a pas de réservoir d'eau. L'injection de vapeur se fait manuellement avec un bouton en façade.

• Equipé de 4 plateaux standards et d'un plateau inférieur rotatif.

• Distance entre guides de 70 mm.

Données techniques :

• Vapeur : Oui

• Gril : Oui

• Puissance : 4,5 kW

• Tension : 230 V

• Dimensions du plateau : 318 x 440 (LxP) mm

• Dimensions de la chambre : 460x370x350 (LxPxH) mm

• Dimensions : 590x650x560 (LxPxH) mm