Four à pizza à bois, sole ø 1200 mm, 5 pizzas VIRTUS CAC0031
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Four à pizza à bois, sole ø 1200 mm, capacité 5 pizzas VIRTUS CAC0031 :
Données techniques :
maquette: CAC0031
taille: L1530 D1600 H2020
Kg: 1245.00
Page d'accueil Catalogue: CS11-210
four:
température: 0°C/+500°C
capacité: 5 pizzas ø 300 mm
Description :
La solution idéale pour les pizzerias qui optent pour la cuisson napolitaine traditionnelle et qui ont besoin d'un rendement horaire élevé pendant de longues périodes. Le four est en effet spécialement conçu pour les entreprises qui préfèrent une cuisson statique semblable à celle des pizzerias d'antan. Immédiatement prêt à l'emploi, il n'a pas besoin d'être construit et assemblé sur place. Il s'agit d'un four statique en briques entièrement construit à la main. De la sole à la coupole, le four est construit en briques réfractaires. Le revêtement extérieur est constitué d'une mosaïque qui attire l'attention. Une fois que le four a atteint sa température, il permet une production continue et constante.
Capacité thermique : 34 kW. Consommation de bois : 7,5 kg.
